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沙藏层积处理方法:将沙和种子按3~5∶1的体积比例混合后放入背阴处的层积坑内或其它容器中,沙的湿度以手握成团但不滴水为宜,翌春当有30%种子露白发芽时即可播种。播后覆土厚度约为种子直径的3倍。淋水保持地面湿润,当小苗长出3片真叶时间苗,株距15~20cm;长到6片真叶时加大肥水管理,叶面喷肥与地面淋肥相结合。
另外,近年来推广的芽苗移栽新技术普遍受到欢迎,经过层积处理露白发芽的种子集中培育在扣有小拱棚的苗床上,待小苗长到3片叶时移栽至大田苗圃地。止种育苗法出苗整齐,侧根发达,苗木生长旺盛,成苗率高。嫁接苗的培育。接穗采集与贮藏选取木瓜优良品种树上生长发育充实、无病虫害的1年生枝条作接穗。春季嫁接所用的接穗在休眠期剪取,采后的接穗要埋在湿沙中保鲜贮藏或蜡封后低温保湿贮藏;夏季嫁接可随采随用,剪去叶片,保留叶柄,用湿布包好。
嫁接春季嫁接在砧木萌芽前20天左右开始进行,采用舌接、劈接等方法,夏、秋季嫁接时采用“T字形芽接或带木质部嵌芽接。砧木要求地径达到0.5cm以上。嫁接后管理嫁接15天后要进行成活率检查,未成活的要及时补接。待新梢抽到30cm左右时解绑,并加大肥水管理,每10~15天地面冲施稀薄粪肥水土次,同时叶面喷施氨基酸肥或其它植物生长调节剂共3~4次,控制杂草和虫害,当年出圃率可达95%以上。
播种育苗, 播种季节:每年11月中旬至1月中旬之间常会结霜,为了提早结果,延长采收期,一般都在10月到11月份播种,宜选在晴天进行。浸种、催芽:种子先用55℃水烫种,自然冷却后,用800倍甲基托布津进行消毒15分钟,然后捞起清水搓洗干净后,用清水浸种10小时左右,捞起来用湿布包三层,用35℃左右的温度进行催芽,每天翻拌及喷一次温水,把破胸的种子及时播种,催芽7天后,没有破胸的种子分开播种下去。
育苗:为了提高成苗率,使幼苗健壮,应以壮苗一号作介质进行穴盘育苗,穴盘上方盖上薄膜,以提高苗床温度促进提高破土,破土后掀去薄膜。待小苗根系布满介质时,移植到预先准备好的大营养袋或营养杯里进行育大苗,苗土保持半干半湿至偏干些即可,苗床上用透明膜搭建拱棚进行保温,有霜时加盖一层薄膜或稻草,防苗受冻。
木瓜喜温暖湿润气候,较耐寒、耐旱。对土壤要求不严,但适宜在阳光充足,土层深厚、肥沃的地方生长。木瓜为二年生枝条成花,二至三年粗壮短枝结果率较高。开花期,虽开花较多,但落花落果严重。种子具休眠特性,在低温湿润条件下,处理2-3个月能解除休眠。种子寿命1-2年。用野生皱皮木瓜母本嫁接到日本海棠,开发出木瓜海棠花,品种有:长寿冠、复色海棠、福长寿、银长寿等10个品种。
如果山地建木瓜园首先要搞好水土保持和增施有机质肥改土。山地仅利用缓坡地,并按等高线修筑等高水平梯田,然后才挖种植沟或种植穴。若坡度在5度以下,也可直接按等高线挖种植沟或种植穴而无需先修筑梯田。种植沟或种植穴宽不少于100厘米,深不少于70厘米。山地木瓜若种植沟、种植穴太浅或改土不善,易沟底穴底积水,在木瓜进入结果期后根系生长较深时易引致烂根,尤以植穴为甚。
故采用种植沟,虽较花工,但株间的土壤已改良,对根系的生长有利;对株间的间作物生长也有利;木瓜生长结果一个周期后,还可以利用原来的种植沟种植果树或其他作物。有罗扶、长俊、红霞、一品香、金香、绿玉等10个品种。栽植年试花,第四年亩产达5000多公斤,果达3公斤。果肉细腻,无纤维,肉厚种少,加工率高达90%,开花期成熟期一致,易控温利贮藏,有利于加工高规格食品,风味独特,利润丰厚。
形态特征:落叶灌木,株高2-3米枝外展,无毛,具直制。单叶互生;托叶肾形或半月形;叶片草质,卵形至椭圆形、长椭圆形,叶端尖,基部楔形,边缘有尖锐锯齿。【防治】加强冬季,苗木出土后用1:0.5:200波尔多液每周喷洒1次,或70%托布津1500倍液每10天1次,发病期间用65%代森锌可湿性粉剂或50%苯来特防治。
栽植密度:木瓜可春栽也可秋栽,栽后可在地上70~80厘米处定干,发芽时及时抹除根蘖和主干基部50厘米内的萌芽,适当疏除过密的新梢,山区丘陵薄地株行距一般为2×3米,肥水好的平地株行距以3×4米为宜,与粮食蔬菜间作时株行距以5×5米为宜。汝城花先叶开放,3-5朵簇生枝上,花枝短粗;萼筒钟状,顶端5裂;花瓣5,淡红色或白色;雄蕊多数;花柱5,基部合生,子房下位,5室。
配制育苗基质,1.1 穴盘育苗基质配制,塘泥经粉碎筛选至小于0.5cm的颗粒,再与经堆沤2~3个月的菇渣按体积比4∶6混合均匀,并配入三元复合肥10kg,加水至含水量65%~75%,堆起密封15天待用。育苗穴盘规格:聚苯乙烯穴盘(规格:72cm×20cm×7cm,4.5cm×4.5cm的方锥孔)。1.2 营养杯泥配制,用透冰、透气性良好,略带沙的黄土或墙泥,每1立方米加乐田精致有机肥40kg、三元复合肥8~10kg、石灰15kg、70%甲基托布津80~100g和除草剂拉索100g,混合均匀堆沤15天待用。营养杯规格:高10~12cm,直径7~9cm(底部及侧面留排水孔)。
基质装盘和装杯:将穴盘基质装入穴盘空穴中,待用。将营养杯泥装入营养育苗杯或近似的塑料袋中,装泥约3/5杯,待用。催芽播种,将待播木瓜种子用温水(18~25℃)浸种1h,捞起,再用50%多菌灵500倍液浸泡10~15min,捞起用清水冲洗2~3次,再浸种12h,捞起、晾干,用经消毒的湿毛巾包好,置于30~32℃的恒温箱内催芽。
经72h左右,种子开始陆续露白,即可将露白的种子播入穴盘中,每穴播种3~4粒,连续播种4天;剩余没有出芽的全部播下,每穴播种5~6粒。每次播完种覆厚1~2cm薄土,盖网纱,淋透水。播种后,保持泥土湿润,忌干燥。待出苗后,淋1次50%多菌灵800倍液,不施肥,保持泥土湿润,此时每穴有苗1~4株。
木瓜作为绿化树种,其生态效益也十分明显。木瓜为落叶半乔木或灌木,支干强壮,根系发达,在防风固沙、防止水土流失和抗病虫害等方面具有十分明显的作用。大面积种植可以扭转生态环境继续恶化的趋势。汝城木瓜苗木瓜苗繁育汝城木瓜树耐旱、耐寒、耐瘠薄,对土地条件要求不高,即使是石山,只要有一窝土,栽之即活,很少出现死亡缺株。加之木瓜生育期长,树龄可达数百年,具有一劳永逸的绿化。
定植,翌年2月份霜期过后进行定植,株距1.8-2米左右,每亩种140-200株,木瓜苗定植后浇足定根水,定根水内可加入托布津等杀菌药,防苗生病,并做到不伤根,不露根、不积水,木瓜苗不宜种植过深,以略深于根颈为宜,成活前每天要浇水,保持土壤湿润。
疏枝、疏花果:定植后应及时摘除侧芽,每一叶腋只留1-2个果,一般雌性株座果率高,留一个,两性株间断结果明显,可部分留2果,其余的花果应及时疏去,以利养分集中早期果实发育需要。疏果宜在晴天午后进行,同时应及时将畸型果、病虫害果摘去,枯死的老叶应连叶柄一起除去。田间如有雄株应及早砍除。
田间管理营养要求:木瓜在营养生长期N、P、K比例为5:6:5,生殖生长期为4:8:8,施肥位置应在树冠外缘,喷施叶面肥在阴天或傍晚进行效果较好。促生肥:定植后20天,新根长出,可施水粪或5‰的尿素淋施,每隔10-15天施肥一次,以肥为主。催花肥:现蕾前后要及时施重肥,供花芽形成等需要,仍以氮肥为主,适当增施P、K肥,另用开花精进行叶面追肥。
壮果肥:进入盛花座果期,要满足茎部果实发育和顶部开花座果的需要,应每月施重肥一次,要求N、P、K水平较高,同时加施有机肥,如沤熟的生麸加“十全大补”有机生物肥,叶面进行喷施甜果精,有利于提高产量及果实品质。水分管理:木瓜生长发育需要充足的水分,但又忌积水和地下水位高,以免造成积水沤根,故要做好排灌水工作,梅州地区一般春夏雨水多,应注意开深沟排水,秋季干旱时正值盛果期,要勤灌溉。
木瓜苗的价格大约在3~5元左右一棵,但因种苗的质量、品种、规格及购买市场等不同价格差异较大。其实人们常说的木瓜分为两种,一种是食用木瓜,一种是药用木瓜,但现在有不少人都混淆了。药用木瓜为蔷薇科木瓜,食用木瓜为热带水果番木瓜,因此在购买种苗的时候要注意区别,通常木瓜在良好的栽培条件下3~5年即可开花结果。
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